「大和当帰葉って？」のパンフレットを制作させていただきました。
奈良では漢方プロジェクトが立ち上がり、根は薬として、葉は食用として活用されています。
そもそも何だ？と疑問に思っていた当帰葉。ビタミンEが豊富なことが分かりアンチエイジングに効果が期待されていたり、根は認知症に関しての研究開発も進んでいるようです(当帰)。 ※当帰(根)は、婦人薬の要薬となる生薬。血行不良、貧血、月経困難など、いわゆる血をめぐる薬として知られています。
まだまだ躍進しそうな「大和当帰」です。
CL：大和ハーブ協会 I：村田恵理
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